Slažete li se? Čokolade više nemaju isti okus kao nekad

Sve je počelo objavom jednog korisnika koji je primijetio da su proizvodi poput Milke, Nutelle pa čak i Čokolina u posljednje vrijeme promijenili okus. Kako navodi, slatkoća mu djeluje drugačije nego prije.

– Kao da imaju drukčiji sladak okus. U ustima ostaje nešto slično onome nakon Coca-Cole Zero, kao umjetni šećer – napisao je u objavi.

Njegov komentar ubrzo je izazvao veliki broj reakcija, a mnogi su se složili da imaju sličan dojam. Neki smatraju da bi razlog mogao biti veliki rast cijena kakaovca posljednjih godina, zbog čega proizvođači možda mijenjaju recepture kako bi zadržali profit.

– Kakaovac je brutalno poskupio pa su proizvođači to nadoknadili šećerom – napisao je jedan od sudionika rasprave.

Drugi korisnici uvjereni su da se recepture razlikuju od tržišta do tržišta, pa tvrde da isti proizvodi u različitim državama često nemaju identičan sastav. Jedna korisnica koja živi u inozemstvu napisala je da joj mnoge slastice koje pamti iz djetinjstva danas imaju potpuno drugačiji okus.

Posebno su izdvojeni sladoledi, keksi i industrijske čokolade, za koje dio potrošača tvrdi da su postali znatno slađi i manje aromatični. Neki smatraju da je razlog u korištenju biljnih masti umjesto kakao maslaca, kao i u upotrebi palminog ulja ili jeftinijih zamjena za kakao.

Ipak, nisu svi uvjereni da je problem u proizvođačima. Dio sudionika rasprave smatra da se s godinama mijenja i percepcija okusa, pa ono što nam je nekada bilo intenzivno danas doživljavamo drugačije.

Iako rasprava nije donijela konačan odgovor, jedno je jasno – mnogi potrošači uvjereni su da proizvodi koje pamte iz djetinjstva više nemaju isti okus kao nekad.