Učenici šibenskog TUŠ-a briljirali na Grand Gourmetu: Zlato i srebro u rukama mladih barista

Grand Gourmet je međunarodni festival posvećen ugostiteljstvu, unutar kojeg se održavaju individualna natjecanja konobara, barmena i barista, te timska natjecanja konobara i kuhara. Cilj manifestacije je promocija i usavršavanje ugostiteljskih zanimanja kroz edukacije, treninge i natjecanja.

Drugog dana festivala proglašeni su najbolji natjecatelji u kategoriji barista juniora i sinkroniziranog posluživanja.

U pripremi alkoholnog koktela na bazi kave, zlato je osvojila Ana Bilavčić iz TUŠ-a, dok je srebro pripalo Mauriciju Ugarkoviću, njezinu školskom kolegi. Brončano odličje otišlo je Mateju Tolju iz Srednje škole Petra Šegedina Korčula, koji je, pak, osvojio zlato u latte art tehnici. Srebro u toj kategoriji ponovno je pripalo Ugarkoviću, a bronca Ani Bilavčić.

Zbrojem ukupnih rezultata, titulu najboljeg barista juniora ponijela je Ana Bilavčić, drugo mjesto zauzeo je Matej Tolj, a treće Mauricijo Ugarković.