Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Zdravo i fino
Zapečena brokula sa sirom idealan je brzinski obrok. Evo recepta
Brokula, omiljena brokula! OK, možda nisu svi ljubitelji brokule kao vi, ali svakako je vrijeme da na svoj jelovnik vratite ovu slasnu i zdravu namirnicu. Osim u juhama ili mješavinama s ostalim povrćem, brokula je izvrsna i sama – kao prilog ili glavno jelo.
U ovom slučaju vjerujemo da ćete se složiti s nama kako je upravo brokula slasna i zdrava kraljica stola, pogotovo kad je zapečena, s dodatkom vrhnja i jedne ili više vrsta sira. Po želji u ovo jelo možete dodati i malo slanine ili sušenih rajčica, a ostatke slobodno podgrijte za laganu večeru! Zapečena brokula s vrhnjem i sirom je super fino i zdravo jelo, koje možete pripremiti unaprijed i samo zapeći kad dođe vrijeme za ručak, piše 24sata.
SASTOJCI
brokula 700 g
jaje 1 kom
kiselo vrhnje 250 g
sol
svježe mljeveni crni papar
krušne mrvice 120 g
naribani sir 120 g
POSTUPAK
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Brokulu operite, a zatim odvojite cvjetiće od stabljike. Kuhajte brokulu u slanoj vodi, pazeći da se ne raskuha, nekoliko minuta ili na pari. Kada je gotova, prelijte je hladnom vodom kako biste zaustavili daljnje kuhanje. Ocijedite je i stavite na stranu.
U srednje velikoj zdjeli umutite jaje i vrhnje, posolite i popaprite te dodajte polovicu naribanog sira. Sve dobro promiješajte. Kalup za pečenje namastite. Brokulu dodajte u kalup i zatim je prelijte smjesom od jaja, vrhnja i sira. Ostatak sira pospite ravnomjerno po površini.
Brokulu zapecite 20–30 minuta, odnosno dok ne porumeni i dok se sav sir ne rastopi. Poslužite toplo kao prilog ili glavno jelo.