Idemo do grada: Gdje u centru Šibenika pojesti dobar brunch ili lagani ručak

Wine & salad bar koji podiže ljestvicu visoko

Vlasnici Negreene, prvog wine & salad bara u Šibeniku, su nas dočekali sa širokim osmijehom i možemo slobodno reći da su nas pošteno počastili. Imali smo priliku probati tri salate iz njihove ponude – riblju s kozicama i inćunima, mesnu s domaćim pršutom te salatu s tri vrste sira, još uvijek ne znamo koja nam je bila bolja. Svaka je bila pažljivo složena, puna okusa i savršeno balansirana, a uz salate nude i odlična predjela te deserte.

A kad se dobro jede, red je i dobro popiti. Posebno su ponosni na svoju vinsku kartu koja uključuje lokalna i dalmatinska vina, ali i neka rijetka koja nećete imati priliku probati baš svugdje. Tu su i rakije s Visa, kao i signature kokteli.

Ono što Negreenu stvarno izdvaja je količina truda i znanja uložena u svaki detalj menija. Svaki sastojak u salatama ima svoje mjesto, a vina su pažljivo sparena s jelima kako bi cijelo iskustvo bilo na višoj razini. Njihovo iskustvo u sommelierstvu, radu u inozemstvu i prestižnim restoranima itekako se osjeti, ne samo kroz hranu i piće, nego i kroz pristup gostima.

Sve što vam padne na pamet (i još malo više) u Fresh & Hash-u

Ovo je jedno od onih mjesta gdje dođete 'na nešto lagano', a izađete siti jer ste probali pola menija. Da, toliko je sve ukusno!

U ponudi imaju doručke, sushi, burgere, smoothieje, tostove i sendviče, a mi smo išli redom. Prvo smo isprobali njihova 3 prirodna soka – klasičnu limunadu i narančadu te mix s ciklom, kao i iced matchu koja je bila baš po našem guštu.

Kad su nas napojili, vrijeme je bilo za hranu. Kušali smo Buddha poke bowl, Japanese dream sushi box s pet razlicitih vrsta sushija, wakame salatu i caprese sendvič. I iskreno, teško je izdvojiti favorit jer je sve toliko svježe!

Ako volite svježu, laganu i ukusnu vegansku/vegetarijansku hranu, morate svratiti do njih!

O.da bar: Zeleni kutak u centru grada

Zeleni tonovi, puno biljaka, miris kave i opuštena atmosfera su samo neki izrazi koji nam padnu na pamet kad opisujemo O.da bar.

Krenuli smo s turskom kavom s biljnim mlijekom i datuljama, što je već samo po sebi dobar uvod u ostatak priče. Potom smo navalili na hranu, Simple sendvič u baguetteu sa sjemenkama, šalšom, rajčicom, mozzarellom, bosiljkom i rukolom te favorit Fit Buddha bowl s kvinojom, tofuom, avokadom, povrćem, ukiseljenim kupusom i hrskavim edamameom koji daje teksturu cijeloj priči. Za kraj, tu je i sirovi tart od jabuke i maka koji je nestao u par zalogaja.

Ako ste za laganiji brunch, matchu, smoothie ili samo predivan ambijent za ispijanje kave u centru grada, ovo mjesto vrijedi posjetiti!

Buta: Brunch s pogledom na rivu

Ako tražite vrhunski brunch s pogledom na Kanal, Buta je jako dobar kandidat. Smještena je na rivi, s interijerom koji kombinira kamen, drvo i tople tonove.

A hrana? Mediteran na tanjuru, samo s modernijim twistom. Na njihovom jelovniku pronaći ćete sve što vam treba za jako dobar brunch, granolu, chia puding, razne varijacije jaja i slatka jela koja ćete naručiti bez puno razmišljanja.

Najbolji dio? All you can eat koncept. Jedna cijena, a onda kombinirate što želite i koliko želite s menija, uz naravno napitke!

Sve ponude i aktualnosti iz centra Šibenika možete pratiti na Facebook i Instagram stranicama Idemo do grada.